IFS PACsecure 1.1 - Fundamentos y Aplicación | CURSO ONLINE

Santiago, Chile: 30 y 31 de Julio del 2020, Oficial Online

Al finalizar el curso los participantes serán capaces de identificar y aplicar los requisitos de la norma IFS PACsecure Versión 1.1 en la producción de empaque y materiales de empaque para alimentos y otros usos, ya sea de contacto directo o indirecto, bajo un sistema de calidad e inocuidad con orientación preventiva basado en los peligros y riesgos de la calidad e inocuidad del empaque, fraude de producto y bajo el enfoque food defense. Aplicarán los principios de análisis de peligros y evaluación de riesgos, requisitos legales y buenas prácticas de manufactura.

- Información -

  • Personal de las empresas que tienen como responsabilidad la gestión de inocuidad alimentaria.
  • Supervisores y personal responsable de áreas.
  • Jefes de Aseguramiento de la Calidad.
  • Gerentes y Jefes de Plantas.

Objetivo general:

Al finalizar el curso, los participantes serán capaces de aplicar los requisitos de la norma IFS PACsecyre 1.1, considerando métodos y herramientas relacionadas del sistema de calidad e inocuidad. 

Objetivos específicos

  • Identificar el contexto general del enfoque de IFS PACsecure 1.1, para garantizar la calidad e inocuidad de los envases.
  • Interpretar y manejar los conceptos y requisitos de la norma IFS PACsecure 1.1.
  • Identificar y aplicar los requisitos para el sistema de gestión de la calidad e inocuidad.
  • Describir requisitos y del protocolo de auditoría. 

La norma IFS PACsecure fue desarrollada por la Asociación de Envases en Canadá (PAC) en conjunto con la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos e industrias representativas. IFS PACsecure es una norma que certifica la seguridad y calidad de los materiales de envasado y es aplicable a los fabricantes de todos tipo de envases, primarios y secundarios. 
 
Fuente: https://www.ifs-certification.com/index.php/es/standards/2752-ifs-pacsecure-es 
 
Los fabricantes de envases para alimentos tienen la responsabilidad de entregar envases o materiales de envasado que cumpa criterios de calidad, inocuidad y legalidad a los alimentos que cotendrán. 

Contenido del Curso

MÓDULO 1: FUNDAMENTOS DE IFS PACSECURE 1.1

  • Cadena alimentaria y envases.
  • Legislación dentro del marco de inocuidad de envases.
  • Fundamentos y conceptos del estándar IFS PACsecure.
  • Alcance de IFS PACsecure: productos y procesos tecnológicos. 

MÓDULO 2: REQUISITOS DE IFS PACSECURE 1.1

  • Requisitos KO.
  • Capítulo 1: Responsabilidad de la dirección
  • Capitulo 2: Sistema de gestión de seguridad alimentaria.
  • Capítulo 3: Gestión de recursos.  
  • Capítulo 4: Planificación y control del proceso productivo.
  • Capítulo 5: Medición, análisis, mejora.
  • Capítulo 6: Defensa de los producto e inspecciones externas.

MÓDULO 3: APLICACIÓN DE LOS REQUISITOS DE LA NORMA IFS PACSECURE 1.1

  • Introducción al análisis de peligros y evaluación de riesgos, según IFS PACsecure 1.1.
  • Protocolo de auditorías.  
  • Herramientas de IFS. 

Entrenadores

(IFS PACsecure 1.1 - Fundamentos y Aplicación | CURSO ONLINE)

Formas de
pago

Podrás cancelar vía transferencia electrónica o depósito después de finalizado el curso (una vez que hayamos enviado la factura). Recuerda que una vez que el participante este pre-inscrito/inscrito y haya confirmado su asistencia a la actividad, solo se permitirán cancelaciones por escrito con un mínimo de 2 días hábiles anteriores a la fecha del inicio del curso, de lo contrario se Facturará el 50% del valor total de dicha actividad.

Descuentos por fecha
de inscripción y pago

15% si la inscripción y pago es hasta
15 días calendario antes del inicio del curso.
10% si la inscripción y pago es hasta
8 días calendario antes del inicio del curso.
Descuentos especiales para dos o más participantes de la misma empresa.

Información de
interés

Duración: 16 Horas
Código Sence: NO APLICA
Valor: $213.000 Online

Contacto, inscripciones
o más información

dqsacademy@dqs-chile.com

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Información para participantes NO
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A los participantes cuyo país de residencia no sea Chile y
quisieran asistir a este Curso Oficial, se les proporcionará
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y hospedaje en la ciudad de Santiago de Chile.

2.
Contactar a:
dqsacademy@dqs-chile.com

Cierre de Iscripciones y Registro: dos días hábiles, antes del inicio del curso.