Formación de Auditores internos ISO 22.000:2018 | CURSO ONLINE

Santiago, Chile : 10 y 11 de Marzo del 2020, Online

Al finalizar el curso los participantes serán capaces de identificar, aplicar y evaluar mediante auditorías los principios, fundamentos y requisitos de la norma ISO 22000:2018, en los procesos de producción de alimentos. Los participantes serán capaces de programar, planificar y ejecutar auditorías de primera y segunda parte, bajo la norma ISO 19011:2018.

- Información -

  • Personal de las empresas que tienen como responsabilidad la gestión alimentaria.
  • Supervisores y personal operativo.
  • Responsables del sistema de gestión.

Objetivo general

Programar, planificar, ejecutar, emitir reporte y hacer seguimiento de auditorías de primera y segunda parte de sistemas de gestión basado en la norma de gestión de la inocuidad de los alimentos ISO 22.000:2018.

Objetivos específicos

  • Identificar la estructura de la norma ISO 22.000:2018.
  • Interpretar los requisitos de la norma ISO 22.000:2018.
  • Identificar y aplicar las directrices de la norma ISO 19011:2018.
  • Programa y planificar auditorías de primera y segunda parte.

La cadena alimentaria puede ser vulnerable a peligros y riesgos que pueden impactar en los consumidores, cada parte de la cadena debe proteger los alimentos considerando sistemas de gestión que se apreventivo. 

La norma ISO 22000 es un estándar internacional para estructura y hacer gestión de la inocuidad alimentaria a fin de producir alimentos inocuos y con el cumplimiento legal aplicable. La norma integra actividades de la empresa alimentaria con los pre-requisitos y los principios del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, bajo un enfoque de sistema de gestión y preventivo. 

Contenido del Curso

MÓDULO 1: Requisitos de la norma ISO 22.000:2018

  • Enfoques para la gestión: Pensamiento basado en el riesgo, enfoque a procesos, gestión de conocimiento.
  • Revisión de requisitos de cada capítulo (4 a 10)de la norma ISO 22.000:2018.
  • Estructura del sistema de gestión en base a ISO 22.000:2018.
  • Ejercicios de aplicación de requisitos.

MÓDULO 2: Gestión del programa de Auditoría

  • Auditorías en base a norma ISO 19011:2018
  • Principios de auditoría.
  • Establecimiento e implementación del programa de auditoría.
  • Competencias de los auditores.
  • Métodos y técnicas de recolección de evidencia.
  • Proceso de auditoría: planificación, inicio-recolección de evidencia-cierre.
  • Redacción de hallazgos y de reportes.

MÓDULO 3: Realización de la Auditoria

  • Planificación.
  • Preparación de documentos.
  • Reunión de incio y cierre.
  • Emisión de reportes.
  • Ejercicio de aplicación: ténicas de auditoría, juego de roles.

Entrenadores

(Formación de Auditores internos ISO 22.000:2018 | CURSO ONLINE)

Formas de
pago

Podrás cancelar vía transferencia electrónica o depósito después de finalizado el curso (una vez que hayamos enviado la factura). Recuerda que una vez que el participante este pre-inscrito/inscrito y haya confirmado su asistencia a la actividad, solo se permitirán cancelaciones por escrito con un mínimo de 2 días hábiles anteriores a la fecha del inicio del curso, de lo contrario se Facturará el 50% del valor total de dicha actividad.

Descuentos por fecha
de inscripción y pago

Se aplican descuento a: 1: Más de dos participantes de la misma empresa. 2: Empresas certificadas con DQS Chile.

Información de
interés

Duración: 16 Horas.
Código Sence: NO DISPONIBLE
Valor: 240.000 Online

Contacto, inscripciones
o más información

dqsacademy@dqs-chile.com

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Inscripción a este Curso

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Se procede con emisión de factura para que proceda con el
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Información para participantes NO
residentes en Chile (otros países)

1.
A los participantes cuyo país de residencia no sea Chile y
quisieran asistir a este Curso Oficial, se les proporcionará
toda la información de precios especiales del programa
y hospedaje en la ciudad de Santiago de Chile.

2.
Contactar a:
dqsacademy@dqs-chile.com

Cierre de Iscripciones y Registro: dos días hábiles, antes del inicio del curso.