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08/10/2018 12:10:33 PM
BRC Food versión 8
La norma BRC Food Versión 8 entró en vigencia el 01 de febrero del 2019. Desde esta fecha se han iniciado las auditorías en la nueva versión (Por Alberto Ibañez Neri).
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28/04/2019 10:04:54 PM
La cultura se come a la estrategia en el desayuno
La norma BRCGS Food Versión 8, en el requisito 1.1.2 menciona que las empresas deben elaborar un plan de mejora de cultura de calidad e inocuidad alimentaria.
10/08/2019 09:08:49 PM
IFK es IFS Academy
IFK es centro de formación aprobado por IFS Academy #IFS #IFSACADEMY
12/02/2019 11:02:49 PM
El valor del análisis de peligros y evaluación de riesgos
Las normas GFSI tiene varios requisitos que requiere análisis de peligros y evaluación de riesgos. ¿cuál es la diferencia entre peligro y riesgo? ¿Cómo realizar un análisis de peligros y evaluación de riesgos?, ¿Qué herramientas usar?.
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